Les agriculteurs au centre du modèle
Les micropousses distribuées par Vif sont produites chez les agriculteurs grâce aux fermes-containers Moon Farmer. Cet outil de production décorrélé du climat leur permet de produire 365 jours de l'année, mais surtout de pouvoir générer un complément de revenu essentiel à l'équilibre de leur exploitation.
✓ Jusqu'à 3400 barquettes de micropousses / container / semaine
✓ Jusqu'à 90% d'eau économisée vs agriculture conventionnelle
✓ Optimisation de l'espace : foncier nécessaire très limité
✓ Containers recyclés résistantes aux aléas climatiques
✓ Consommation énergétique réduite grâce à des choix technologiques optimisés
✓ Jusqu'à 3400 barquettes de micropousses / container / semaine
✓ Jusqu'à 90% d'eau économisée vs agriculture conventionnelle
✓ Optimisation de l'espace : foncier nécessaire très limité
✓ Containers recyclés résistantes aux aléas climatiques
✓ Consommation énergétique réduite grâce à des choix technologiques optimisés
Les produits
Container 20 pieds
Moon Farmer
Profondeur: 6058 mm
Largeur: 2438 mm
Hauteur: 2591mm
35 000 à capacité maximale (20% de rebus intégré)
188 kWh / jour
Container 40 pieds
Profondeur: 12192 mm
Largeur: 2438 mm
Hauteur: 2896
70 000 à capacité maximale (20% de rebus intégré)
188 kWh / jour
Chariot de culture
Réservoir de 60 litres
1350 x 565 x 19000 mm
Surface au sol : 2 m2
220 mm
L’espacement peut être modifiable
Capacité de 50 barquettes par étage
Capacité totale : 200 barquettes / chariot
À qui s'adresse Moon Farmer ?
1. LES AGRICULTEURS
Un modèle sociétal avec l'agriculteur au centre du dispositif
La production de micropousses dans les fermes-containers ne remplacera jamais le travail des agriculteurs en plein champs mais elle est complémentaire à leur activité. Avec une production 365 jours de l'année, le complément de revenus généré par cette activité devient essentielle à notre communauté de MoonFarmers
2. LES INDUSTRIELS
Les industriels de l’alimentaire
Transformation alimentaire : pour intégrer les micropousses dans des sauces, huiles aromatiques, soupes… Boissons: la puissance aromatique des micropousses est intéressante pour les boissons aromatisées
Cosmétiques et bien-être
Ingrédient actif dans la cosmétique : Certaines micropousses riches en antioxydants (comme le cresson ou le radis) sont utilisés pour formuler des crèmes anti-âge ou des soins pour la peau. Produits soin capillaire : La concentration en nutriments des micropousses peut également être exploitée dans les shampoings ou masques capillaires. Huiles essentielles et extraits: pour etre utilisé dans des parfums, lotions ou huiles de massage
Pharmaceutique
Compléments alimentaires : riches en composés bioactifs, certaines micropousses peuvent etre utilisées dans des compléments nutritionnels pour leurs propriétés antioxydantes et détoxifiantes
3. LES PAYS EN TENSION CLIMATIQUE
Accompagner les zones du monde en tensions climatiques
Protéger les cultures des tempêtes et cyclones Nous portons des projets notamment dans les Dom-Tom (Ile Maurice, St Martin, La Réunion…). Développer des fermes à grande échelle dans les zones arides: Pour les régions telles que le Moyen-Orient et le maghreb VIF Group développe des fermes MoonFarmer de plus grande taille, associant des cultures de micropousses, champignons ou salades.
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