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Des micropousses et des perles d’aromates au goût intense, pensées pour les chefs audacieux. Acheter Vif, c’est soutenir une filière agricole française d’excellence.
Que ce soit en zone aride, en milieu urbain ou à la ferme, Moon Farmer propose des solutions clé en main pour produire toute l’année, indépendamment des saisons
Vous êtes chef, restaurateur, distributeur, agriculteur, journaliste ou simplement curieux de nos solutions ? Contactez-nous au 06 22 41 27 69 ou
Incomparablement denses, explosives en bouche, riches en saveurs et nutriments, nos micropousses transforment chaque assiette en une véritable expérience gustative. Zéro pesticide, elles sont préparées avec soin pour répondre aux exigences de la gastronomie française. Avec leur fraîcheur incomparable, conservée grâce à la Vif Box, elles prouvent qu’un simple détail peut tout changer dans votre cuisine.
Ces petites billes surgelées, composées de jus de micropousses à 100%, sont aussi pratiques qu’innovantes et ont été conçues avec des chefs d’exception. Prélevez simplement la quantité dont vous avez besoin, sans gaspillage ni préparation supplémentaire. Grâce à un double procédé d’extraction et de surcongélation, issu à l’origine du secteur de la santé, elles préservent les nutriments, arômes, couleurs naturelles et le goût authentique des micropousses d’origine. Parfaites pour sublimer vos recettes avec précision et intensité.
En tant que partenaire et fournisseur de la Team France aux Bocuse d'or, nous sommes fiers et honorés d'avoir pu accompagner Paul Marcon et son équipe jusqu'à la victoire de l'édition Bocuse d'Or 2025. Aux côtés du chef Paul Marcon, nous partageons une ambition commune : sublimer les saveurs et repousser les limites de la créativité culinaire. C’est pourquoi il a choisi les micropousses Vif comme alliées dans sa préparation au prestigieux Bocuse d’Or.
Vif est également fier d'être partenaire officiel des Toques d'Auvergne 2025. Une année résolument tournée vers l'excellence !
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